Atualmente, 茅 considerado o maior peixe do mundo, destacando-se como um dos maiores peixes salgados do mundo ao longo dos 馃 tempos, atingindo valores superiores a 200 toneladas, uma qualidade considerada excepcional para a pesca tradicional.O
peixe foi batizado como Mor Celso 馃 na Festa Cantado no munic铆pio de Santa Maria de Todos os Santos, em 19 de dezembro de 1928 por Manoel 馃 Augusto Xavier Gomes Moreira.
O Mor Celso, bem como v谩rios outros peixes marinhos, da fam铆lia dos Morinidae, inclui o gaivota-do-mar, o 馃 tamandu谩-bandeira, o anquilho, entre outras.
A iguaria tem o nome popular dado em virtude da cor preta do peixe.
A iguaria 茅 馃 pescada por muitos turistas e 茅 conhecida na cidade do Rio de Janeiro como ""O peixe das Am茅ricas"".
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